Exportaciones de espárrago piurano crecen 15% en el primer trimestre gracias a mercado europeo

Las exportaciones de espárrago procedentes de la región Piura registraron un crecimiento del 15% en el primer bimestre de 2026 respecto al mismo período del año anterior, alcanzando un volumen de 18,000 toneladas métricas valorizadas en US$62 millones, según datos de la Asociación de Exportadores de Espárrago (AEES). El mercado europeo, liderado por Alemania, Países Bajos y España, absorbe el 68% del total exportado.

El presidente de AEES, ingeniero Arturo Paiva, atribuyó el incremento a la ampliación de áreas cultivadas en los valles de San Lorenzo y Chira, a la mejora en los procesos de selección y empaque en frío, y a la firma de nuevos contratos de abastecimiento con cadenas de supermercados europeos que prefieren el espárrago peruano por su calidad y precio competitivo. "Hemos logrado que el supermercado alemán REWE y la cadena francesa Intermarché incluyan espárrago piurano en su oferta todo el año", reveló.

El espárrago blanco de Piura, cultivado sin exposición solar para preservar su color y textura, es particularmente valorado en Alemania donde se consume durante la llamada "Spargelzeit" o temporada del espárrago entre abril y junio. Las empresas exportadoras más importantes de la región ya empezaron a incrementar su producción para atender la demanda de esa temporada.

El Ministerio de Agricultura informó que el espárrago es el tercer producto de agroexportación más importante de Piura, después del mango y el limón. Para los próximos tres años se proyecta incorporar 3,500 hectáreas adicionales al cultivo en las pampas de Tambogrande y Morropón, beneficiando a pequeños agricultores organizados en cooperativas.